Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden başlamak doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir özellikle yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir ayrıntıdır. Bu aşamada no. 1 tubos nasıl içilir gibi tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte damakta beliren tat ne kadar net ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir ve bu basit adım bütün notları daha güvenilir bir temele dayandırır. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek yanılmayı azaltır zira gürültülü yerlerde ince notalar çabucak gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece şiddeti anlatır. Kısacası ilk denemede acele etmemek ve ölçütleri baştan netleştirmek en doğru yol sayılır. Kriter netleşince her puro aynı terazide değerlendirilir böylece yorumlar birbirini destekler. Değerlendirme sırasında dikkat dağıtıcı şeyler uzakta kalırsa odaklanma güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik erken davranıp hüküm vermek sık görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde tat çoğunlukla hafif ve temiz gelir elbette bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede yoğunluk sıklıkla yükselir ama tonlar koyulaşır hem de genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım olur. Petit churchills yoğunluğu nasıl benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu yüzden sakin ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru sıcaklık yükseldiğinden acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınan tütün asıl tadını yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir not vermek daha tutarlı değerlendirme verir. Bölümlerin geçişi çoğu zaman net değildir, o nedenle kabaca üçe bölmek yeterlidir. Geçişleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek önemlidir. Art arda çekmek sıcaklığı yükseltir ve aromayı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir her zaman sabit ışık ile sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Birden beşe uzanan bir ölçek çoğu tadımcı için işe yarar bu da tadım notlarını insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 belli belirsiz notayı, 5 ise damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır bu sayede odak dağılmaz ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır ve ileride okunduğunda neyi düşündüğünüz hemen hatırlanır. Petit julietas 25'lik aroma profili benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak notaları yüzünden benzer bir puan alabilir yoksa aynı çubuk iki ayrı not alabilir. Puanı vermeden önce en az üç çekiş yapmak şarttır diğer taraftan yarım puanlar vermek fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin orta noktası genellikle kullanılan değerdir, zira ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki notlar yalnızca istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın sıcaklığını hem de yoğunluğunu doğrudan değiştirir bu yüzden kül çizgisinin düzgün ilerlemesini da izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, bu yüzden baharatlı notalar çabuk belirir gerçekten dar çaplılarda ısı artışı çok daha çabuktur. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu hemen gözlemlersiniz ısınma hızı ise aromayı doğrudan değiştiren bir etkendir. Geniş çaplı çubuklarda duman daha yavaş akar ve aromalar daha geç açılır ve bu hız aromanın okunma süresini kısaltır. Regalias de londres nasıl içilir benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu dengesizse not bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı yapar ama şiddetini azaltmaz tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken önce dar çaplıyı sonra geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece yoğun aroma ince olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara süresi yaklaşık yarım saat tutulmalıdır.
Retrohale ve damak izlenimi nasıl okunur
Lezzet iki kanaldan algılanır: damaktaki his ve burnun duyduğu aroma hâlbuki ikisi birbirini besler ama eş anlamlı değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak iyi olur bu fark başta küçük görünse de sonuçları oldukça değiştirir. Nefesi dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi yöntemidir örneğin ılık bir soluk aromayı daha zengin açar. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını net gösterir ayrıca nezle halindeyken yapılan değerlendirmeler sağlam olmaz. Short sports neye benzer gibi ince bir çubuk ise kuru notayı daha hızlı bırakır hızlı bir nefes ise ince notaları siler. Güç damakta düşük ama koku tarafında yüksek çıkabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten sonra algı körelir. Bu iki notu yan yana koymak öğretici olur; Bu iki notu ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için ilk adımda burundan algılanan ipuçlarına bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça damak kısmı de ayrıntı vermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak doyduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapıyorsanız bu ayrıntı daha da önem kazanır. Dolayısıyla her çubuktan sonra ılık bir yudum su almak yararlı olur bu küçük özen yoğunluğun olduğu gibi görmenizi sağlar. Wide churchills aroma profili gibi geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa sade soda yeterlidir çünkü doymuş bir damak en belirgin aromayı dahi soluk hissettirir. Sade kahve kavrulmuş notalarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları bastırır üstelik çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır hem de tat hissini düşürür. Beşli ince puro paketi benzeri ince ve beşli bir pakette kuru tütün notası su ile daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik aşaması atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan sonra keskin tonlar olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su haricinde çay de düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten sonra iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca girişilen tadım sıklıkla eksik kalır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo formatında içim kısa olduğundan yoğunluk değişimi daha dar bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli incelenmelidir. Tadımda 20 club sigarillo benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve aroma gücünü izlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin payı daha büyüktür. Tadımda 20 mini sigarillo gibi mini ölçü ise sedir notasını çabucak ortaya koyup biter çünkü değişim uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki adet denemek tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu nedenle düzenli ve eşit aralıklı çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması başlangıçtaki ilk notu belirler dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil bitişten hemen sonra yapmak kolaylık sağlar. Bunu ayrıca kaydetmek iyidir. Ölçü kısaldıkça aroma katmanı daralır, fakat yoğunluk algısı korunabilir. Bu yüzden küçük çubuk notlarını puro notlarıyla birebir kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bölüm kullanmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı vermez yani her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ile saat algıyı değiştirir bu alışkanlık birkaç denemeden sonra gözle görülür katkı sağlar. Bu yüzden küçük bir not defteri açmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl benzeri yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde denendiğinde kakao tonu değişiyor mu görülür üstelik aynı çubuğa dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de yoğunluk puanının ne kadar oynadığını gösterir bu durum boşa emeğe yol açar. Saat, çubuk adı ve not deftere girilmelidir gerçekten ilk notlar ileride okunduğunda şaşırtıcı farklar barındırır. Puanlar arasında iki basamaktan fazla sapma çıkıyorsa koşullar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Defterde öz cümleler ayrıntılı anlatımlardan daha kullanışlıdır. Örneğin ikinci evre belirgin ahşap tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Gövde, içimin ağızdaki dokusunu anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme göstermek mecburiyetinde değildir. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha dürüst bir yorum ortaya çıkarır. El principe benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir notasını net verebilir örneğin sert bir içim sönük bir aromayla birleşebilir. San cristobal la cabaña puro benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem notasını güçlü tutar kaldı ki ağır bir içim aromasız de kalabilir. Yani yumuşak dumanlı bir çubuk güçlü aroma verebilir tersi durum da mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı yorumlamak iyidir. Dolgunluğa bakıp yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı dolgunlukta iki ürün arasında aroma ayrımı aramak hassas bir beceridir. Bu becerinin gelişmesi zaman ve düzenli not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma algısını en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım şartları değiştirmemekle başlar. Fazla kuru bir ortamda tütün çabuk yanar ve baharatlı tonlar öne geçer bu sebeple ortam koşullarını de kayda geçirmek yararlıdır. Çok nemli havada de duman ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı ise tütünün yanma hassasiyetini değiştiren başka bir değişkendir. La prado aroma profili benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun koruduğu durumu dikkate almak gerekir yoksa iki ayrı günde ortaya çıkan puan farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa fark net görülür tadım anı seçerken bunu hesaba katın. Havalandırma odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki hava ya da esinti çıkar. Tadımı hep aynı odada tekrarlamak en güvenilir yoldur. Havasız bir ortamda duman birikirse sonraki çubuğun aroması yanlış okunabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı fazla sertse kül düzeni şaşar.